現(xiàn)在很多職校都開設(shè)了很多不同的專業(yè)，可以讓學(xué)生擁有更多的選擇，我們在選擇專業(yè)的時候，除了考慮自己的興趣愛好以外，還要去考慮專業(yè)的就業(yè)前景怎樣，下面小編帶大家了解一下。
廣東應(yīng)用技工學(xué)校開設(shè)專業(yè)
中藥，藥物制劑，藥品營銷，護理，藥品分析與檢驗，公共營養(yǎng)保健，烹飪，美容美發(fā)與造型，電子商務(wù)，會計，幼兒教育。
廣東應(yīng)用技工學(xué)校烹飪專業(yè)簡介
隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
實踐教學(xué)：烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學(xué)實驗、中國名點實驗、西餐實驗、藥膳實驗等。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
知識技能：烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。
目前廣東應(yīng)用技工學(xué)校的招生專業(yè)還是比較多的，建議同學(xué)們在確定專業(yè)之前，提前查詢資料對這些專業(yè)有一個基礎(chǔ)的了解之后再來選擇，選擇一個適合自己的，對將來就業(yè)有幫助的專業(yè)。
